Manfaat Yoghurt Yang Belum Diketahui

Yoghurt adalah
susu yang dibuat melalui fermentasi
bakteri dan dapat dibuat dari susu apa
saja, bahkan susu kacang kedelai.
Yoghurt mengandung probiotik,
bakteri baik yang membantu proses
pencernaan. Tak hanya enak, ternyata
yoghurt juga memiliki manfaat lain
yang jarang diketahui.
Berikut manfaatnya

Meremajakan wajah
Tidak perlu biaya mahal untuk merawat
kulit agar terlihat sempurna. Yogurt
mengandung asam laktat, yang
merupakan komponen dalam prenting
bahan kimia untuk pergantian kulit.
"Pengelupasan lapisan atas kulit dapat
membersihkan noda dan menyebabkan
perubahan warna, bahkan dapat
mengurangi kerutan-kerutan halus,"
kata dermatolog, Hema Sundaram, MD.
Caranya sederhana: Campurkan 1
cangkir yoghurt Yunani dengan 2 - 3
tetes minyak almond atau minyak
zaitun dan satu sendok makan madu.
Oleskan ke wajah dan biarkan selama 20
- 30 menit, lalu bilas dan keringkan.
Hasilnya, kulit wajah akan lebih
bercahaya
Pembersih yang ramah lingkungan
"Perabotan dari kuningan dapat
berkilau kembali menggunakan yoghurt.
Asam laktat-nya juga berfungsi
menggerogoti kotoran," kata pakar
lingkungan, Annie Bond, penulis buku
'Better Basics for the Home'.
Untuk membuat barang kuningan
terlihat baru lagi, gunakan teknik
pembersihan yang diajarkan Ms. Bond.
Usap seluruh bagian dengan kain basah,
lalu tuangkan beberapa sendok makan
yogurt ke kain bersih dan gosokkan ke
permukaan perabot sampai mengkilap.
Lap sisa-sisa yoghurt, cuci dengan sabun
dan air panas, dan kilapkan dengan kain
bersih untuk melihat seberapa
berkilaunya perabot kuningan tersebut.
Membantu pencernaan
"Yoghurt dapat membantu masalah
perut. Probiotik (jenis bakteri yang
menguntungkan) terkandung dalam
beberapa yogurt menyeimbangkan
mikroflora dalam usus dan dapat
membantu pencernaan serta menjaga
tubuh tetap fit," kata Robin Plotkin,
RD, ahli kuliner dan gizi.
Untuk mendapat manfaatnya, pastikan
yoghurt mengandung setidaknya satu
miliar unit pembentuk koloni (colony-
forming units atau CFUs) probiotik
hidup. Informasi ini biasanya tersedia di
situs-situs merk Yoghurt terkenal.
Menjaga jantung tetap sehat
"Yoghurt juga baik untuk jantung
sebab rendah lemak, bahkan bebas
lemak. Mengonsumsinya dapat
membantu menurunkan risiko terserang
tekanan darah tinggi," kata Alvaro
Alonso, MD, PhD, profesor di University
of Minnesota Sekolah Kesehatan
Masyarakat.
Protein khusus dalam susu mengatur
tekanan darah, kadar kalsium,
magnesium, potasium, dan
menyebabkan efek penurun tekanan
darah.

sumber:Health.com

Yogurt Cegah Gastritis dan Bisul Perut

Sehat-Enak.Blogspot.com - Yogurt sudah lama dikenal sebagai produk susu fermentasi yang melancarkan proses pencernaan. Dan penelitian terbaru menyebutkan yogurt bisa mencegah gastritis dan bisul perut.

Yogurt masuk ke dalam daftar makanan sehat kerena banyak kalsium, protein, dan nutrisi lain seperti probiotik yang dibutuhkan untuk kesehatan.

Sebuah studi klinis di Jepang baru-baru saja menyebutkan bahwa yogurt dapat memerangi bakteri penyebab gastritis atau radang lambung dan bisul perut, yaitu Helicobacter Pylori.

Penelitian ini dilakukan pada 42 orang yang di tes positif memiliki H. Pylori. Mereka diminta mengonsumsi dua cangkir sehari yogurt polos atau yogurt yang mengandung antibodi urease selama empat minggu.

Hasil penelitian menunjukkan bawa infeksi H. pylori pada manusia dapat dikurangi dengan minum yogurt yang ditambah antibodi.

H. pylori, penggunaan aspirin berlebihan dan obat antiinflamasi non-steroid memang dapat menyebabkan radang perut. Sementara bisul dapat diobati secara efektif dengan antiobiotik dan acid suppressants atau penekan asam. Sayangnya, rejimen sederhana ini tidak tersedia banyak di negara berkembang.

Dalam studi ini, para peneliti menemukan bahwa H. pylori tampaknya mengandalkan protein yang sulit menempel kemudian menginfeksi lapisan perut. Karena itulah perlu adanya rangsangan pada sistem kekebalan tubuh untuk memproduksi antibodi.

"Walaupun yogurt tidak seefektif antibiotik untuk mengurangi tingkat H. pylori, tapi ini jauh lebih mudah untuk didapat dan dimakan sehari-hari sebagai bagian dari rutinitas dibanding mengambil obat," jelasnya. (tam)

Sumber: SehatNews