Rempah-rempah Bisa Jadi Obat Mujarab

Rempah-rempah
biasanya digunakan sebagai bumbu masakan
dan jamu. Tapi beberapa jenis rempah-
rempah juga bisa dijadikan obat yang
mujarab. Setidaknya ada 5 macam rempah-
rempah yang bisa dijadikan obat. Apa saja?
Rempah-rempah bisa berasal dari biji, akar,
dau, bunga, kuncup, kulit atau buah dari
tanaman. Selain untuk bumbu masak,
rempah-rempah yang tinggi kandungan
antioksidan dan anti inflamasi bisa mencegah
dan mengobati berbagaipenyakitkronis.
Berikut 5 macam rempah-rempah yang bisa
dijadikan obat mujarab:
1. Kunyit
Kunyit digunakan secara luas untuk
memberikan warna kuning pada setiap
hidangan. Bahan aktif curcurmin dalam
kunyit telah banyak diuji dan diteliti memiliki
antioksidan kuat dan agen anti-inflamasi.
Kunyit juga dikenal sebagai rempah-rempah
anti-kanker, mengobati penyakit
Alzheimer, meningkatkan fungsi kekebalan
tubuh, memperbaiki pencernaan dan dapat
mengurangi risiko serangan jantung. Para
ilmuwan juga sedang mempelajari curcumin
sebagai pengobatan untuk cystic fibrosis.
2. Jahe
Penelitian telah menunjukkan bahwa jahe
efektif dalam mencegah gejala mabuk
perjalanan, khususnya mabuk laut. Selain itu,
juga dapat berguna dalam mengurangi mual
dan muntah saat kehamilan. Jahe
mengandung zat pelawan peradangan yang
disebut gingerol, yang dapat membantu
mengurangi rasa sakit dan meningkatkan
fungsi pada orang dengan arthritis.
3. Rosemary
Rosemary mengandung zat yang memiliki
efek anti-inflamasi, yang dapat
meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan
sirkulasi, serta mengurangi keparahan
serangan asma. Sering digunakan sebagai
aromaterapi, juga meningkatkan memori dan
kognisi.
4. Ketumbar
Ketumbar sering digunakan dalam masakan
Meksiko. Rempah-rempah ini kaya fitokimia
pelindung dan merupakan sumber yang baik
dari zat besi, magnesium dan mangan.
5. Kayu manis
Kayu manis diketahui dapat mengurangi
peradangan dan studi terbaru menunjukkan
bahwa kayu manis juga sangat bermanfaat
bagi orang dengan diabetes tipe 2.
Dalam sebuah penelitian, mengonsumsi
kurang dari 1/4 kayu manis setiap hari dapat
mengurangi gula darah pada penderita
diabetes sekitar 20 persen dan menurunkan
trigliserida, LDL (kolesterol jahat) dan
kolesterol total. Di sisi lain, permen karet
kayu manis juga dapat meningkatkan
perhatian dan memori.

Sumber : Huffingtonpost